煮蛋不可先放鹽.....2006040922:18 今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說;炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴, 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒, 所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!), 那就是化學變化產生ㄉ氯.炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧! 相關文章 【布藝】輕鬆班作業-3~~沒有美國兔的信插..... 980830慶讚中元砂灣古蹟巡禮一系列活動..... 一個很無言的表演.....(這能算表演嗎?) 又失去了一個啾啾了..... 啾啾~~不見了..... 我要留言 癌症專門找哪些人?很重要喔! 薪水與人生